品牌背景

媽咪雞蛋仔在2016年榮獲「米芝蓮街頭小食推介」之美譽，至今已連續六年獲此星級推介。其創辦人表示，他們在得悉這項喜訊時，的確受寵若驚，創辦人說：「我們當初只打算經營街坊生意，而且更加沒有想過這些被不少人認為難登大雅之堂的街頭小食，也會和米芝蓮有關。」

三位創辦人於2007年開設媽咪雞蛋仔，在十年之內，它由一間毫不起眼的小店，發展至擁有逾十間店舖的店鋪，再升級為米芝蓮的星級推介，更於2018年跨出香港，海外第一間分店就開在台灣西門町，可說是十分成功。

談及媽咪雞蛋仔的成功因素，創辦人說，他們的成功源於「專注」：多年來只售賣「雞蛋仔」和「格仔餅」業務，絕不加入其他小食。他們指出，就是因為這份專注，令他們專心鑽研如何令兩款產品做得更好，精益求精，結果，媽咪雞蛋仔就成為製作「雞蛋仔」的專家。創辦人笑言：「現在無論是本地人或是海外遊客，他們一想到『雞蛋仔』和『格仔餅』，就會立即想起『媽咪雞蛋仔』，這令我們感到十分欣慰。」

產品介紹

媽咪雞蛋仔將傳統雞蛋仔添加新食材，發展出非常多樣化的口味，有抹茶紅豆、芝士、粒粒朱古力、栗子、紫薯蕃薯等，不僅現烤出爐有最佳口感，即便冷掉也好吃。

大概提供有15種口味，其中好評推薦為原味、粒粒朱古力、芝士、抹茶紅豆。另有提供格仔餅、飲品等。

香港分店網絡：

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