品牌背景

Kiji Limited 生地.生活有限公司成立於2021年，是香港本地創立的烘焙食品公司。

Kiji 是日文單字「生地（きじ）」的譯音，是麵糰的意思，創立人有二十多年的烘焙工作經驗，在過去工作中曾接受到港日本師傅傳受日式烘焙投術，並從中得到啟發，因此成立本公司，希望透過所學製造出屬於自己的烘焙產品。

產品介紹

公司初期業務主要提供不同種類的烘焙產品（包括麵包、蛋糕、曲奇及月餅） 給日式超市及本地餐廳。

Kiji Bakery宗旨是選用日本麵粉及優質食材製造產品，並透過持續的改善及創新為顧客帶來滿足及享受。

分店網絡

2022年，於沙田火炭開設第一間自家品牌的烘焙店「Kiji Bakery」，推出屬於自己的產品，並計劃於將來繼續開設其他分店。 

中央工場