品牌背景

一豆花創辦人先前是經營文儀用品，眼看前景不明朗，遂直接轉行，由零開始研究製作豆腐花並創立「一豆花」。一豆花的第一間分店在2007於大埔墟開業，旋即收獲街坊的口碑，最高峰時有 7 間分店，數間更立足於油尖旺區。 

產品介紹

一豆花的豆腐花非常滑嫩，老闆直言原材料都由加拿大直送來港非基因改造、豆用有機肥料種出來的，豆腐花口感滑嫩秘訣必須使用天然材料，新鮮製造 。一豆花一向創新，豆花口味除了紅豆沙、芝麻糊、杏仁糊等經典配搭，之前就推出過麻辣皮蛋、榴槤蓉以及醬油味，都是市面少見。

除了豆花亦有售賣豆漿，分別有4款口味：原味，無糖，燕麥，薏米。

分店網絡：

•  紅磡
•  佐敦
•  油麻地
•  深水埗